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雪山冰川成饮用水来源 专家提示要保护性开发

本文摘要:作者:记者刘江/北京报道,随着加多宝集团高调获得国际品水大会金奖的昆仑山矿泉水,以雪山冰川为水源的高级矿泉水市场竞争迅速升温。目前,包括青藏高原、云贵高原在内的许多雪山已经成为饮用水的来源。水专家在肯定高海拔雪山冰川融水的优良品质外,特别提醒企业和地方政府要关注水源地的生态环境保护。

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作者:记者刘江/北京报道,随着加多宝集团高调获得国际品水大会金奖的昆仑山矿泉水,以雪山冰川为水源的高级矿泉水市场竞争迅速升温。目前,包括青藏高原、云贵高原在内的许多雪山已经成为饮用水的来源。水专家在肯定高海拔雪山冰川融水的优良品质外,特别提醒企业和地方政府要关注水源地的生态环境保护。

加多宝集团生产的昆仑山矿泉水源于海拔6000米以上的零污染之地——青海省昆仑山玉珠峰,经过50多年的天然过滤,是世界上罕见的小分子团水,易被人体吸收,富含钾、钙、钠、镁等多种有益人体健康的要素。今年2月,昆仑山矿泉水获得了被称为世界水界奥斯卡的伯克利世界品水大会的好水金奖。

实际上,近年来,除昆仑山矿泉水外,中国高级瓶装矿泉水市场还出现了以雪山冰川融水为水源的产品,如西藏5100、昆仑山、格雷雪、天格尔、珠峰冰川、帕米尔等,打破了法国依云等国际品牌垄断了中国高级矿泉水市场的结构。这些冰川矿泉水的价格从5元以上到十几元甚至几十元,远远高于普通矿泉水,现在的消费者集中在明星、企业家等高收入组,销售渠道以俱乐部、高级酒店等为中心,超市很少。今年发表的《中国居民日常饮用指南》将日常饮用水分为四级:包括无污染水源的高海拔天然雪山冰川矿泉水、普通天然矿泉水、河湖水和自来水。其中,高海拔天然雪山冰川矿泉水被公认为最高水平的水。

伯克利世界品水大会主席亚瑟说:水源决定水质。国家发展改革委员会公共营养发展中心饮用水产业委员会主任李复兴表示,良好的水源需要远离人类生活污染,雪山冰川矿泉水的稀有和珍贵之处在于其水源来自人迹稀少、海拔高的地区。

既然水源决定了水质的好坏,如何保证水源环境不会因大量生产而被可能破坏?北京保健协会健康饮用水专业委员会主任赵飞虹表示,雪山冰川矿泉水无疑对人体健康非常有益。随着大众对水质的要求不断提高,消费水平的升级,高端矿泉水的需求量必然会大量增加。因此,必须高度重视水源地的环境保护,雪山冰川矿泉水的生产必须实施保护性开发。

据加多宝集团负责人介绍,昆仑山矿泉水生产中,环境保护和管理是企业最努力的部分。水厂建立了四级水源地环境防护体系,防护面积达11.15平方公里,在这个范围内有专家,不允许人畜污染。

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人员排泄物通过自动设备收集,带离水源地。另外,水厂还建有小型污水处理厂。

赵飞虹说,冰川矿泉水的建设场所多在海拔高的人迹少的地方,这些地方的生态环境本身非常脆弱。企业建设时,不得随意配置。必须慎重进行包括地质条件在内的环境评价。

在生产过程中,要充分考虑对环境的影响,尽量减少垃圾和污水污染的生产方式有序适度,保证基本生态水的养护量,不能过度开发追求利益,发生地沉和沙化等问题。赵飞虹表示,目前我国对冰川矿泉水开发还没有相应的政策和法律规定,有关部门应尽快着手制定。

此外,政府、企业和当地牧民应加强环境意识,确保人类能够长期持续享受自然给予的宝贵礼物。


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